Seit Sommer 2025 ist der BERGHOF auch Weingut
Im Mai vergangenen Jahres konnte vom BERGHOF ein Weinberg am bekannten Höhnstedter Kelterberg erworben werden. Hier gedeihen auf etwa 3000 m2 in leichter bis steiler sonniger Hanglage die Rebsorten Müller Thurgau, Silvaner und Portugieser. Dazwischen wurden von Vorbesitzern einzelne andere Rebsorten gepflanzt. Von diesen konnten bisher die Weinsorten Blauer Bernburger, Traminer und Ortega identifiziert werden.
Die Trauben von Müller Thurgau und Portugieser werden zur Kelterung bei der Winzervereinigung Freyburg Unstrut abgliefert und ergeben zusammen mit den Trauben anderer Höhnstedter Winzer Saale Unstrut-Weine vom Höhnstedter Kelterberg. Eine Nachlese von Müller Thurgau, die Silvaner-Trauben und die Ernte der anderen Sorten werden vom BERGHOF selbst gekeltert. Als Produkte der Weinmanufaktur BERGHOF Zappendorf können die daraus erhaltenen Weine ebenso wie die Apfelweine des BERGHOFs in der diesjährigen Besenwirtschaft auf unserem Hof in Zappendorf genossen werden.
Die Besenwirtschaft beginnt 2026 am 1. Mai mit einer Jungweinprobe und ist vor der Sommerpause bis zum 21. Juni jeweils Samstags und Sonntags ab 11:00 Uhr geöffnet und klingt zwischen 17:00 und 18:00 Uhr aus.